Ovocný koláč z banánové mouky

Ořechová drobenka

• 60 gramů ořechů, mix, podle chuti
• 20 gramů medu
• ½ čajové lžičky skořice
• 20 gramů přepuštěného másla, na kousky

Těsto a dokončení

• 3 vejce
• 10 gramů kokosového oleje, rozehřátého, plus navíc na vymazání formy
• 70 gramů banánové mouky
• ¼ čajové lžičky jedlé sody
• 20 gramů medu
• 180 gramů zralých banánů (cca 1 banán)
• 300 gramů ovoce, sezónního, podle chuti