Sari la conținutul principal Căutare
Délice au chocolat

Délice au chocolat
3.3 25 evaluări
Prep 30 min.
Total 2h
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La génoise
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 30 g de cacao en poudre et un peu pour le moule
  • 150 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine de blé
  • 80 g de farine d'amande
  • 2 g de levure chimique
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de café instantané dissous dans 1 c. à soupe d'eau ambiante
  • 210 g de blancs d'œufs
La ganache au chocolat blanc
  • 180 g de chocolat blanc
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de beurre doux
La ganache au chocolat noir
  • 180 g de chocolat noir
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de beurre doux

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 394.3 mg
Proteine 10.3 g
Calorii 2977 kJ / 711.5 kcal
Grăsimi 53.8 g
Fibre 5.1 g
Grăsimi saturate 30.3 g
Carbohidrați 51.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Goûters d'enfants 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rouleaux à la cannelle

4.5(61)

2h 15min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(52)

15h

Biscuits "Monsieur Moustache"

4.5(57)

1h 30min

Petits babas rapides à la grenadine

4.5(16)

30min

Crumble pie aux pommes, coings et noisettes

4.6(45)

1h 30min

Muffins pistou/pistache

4.0(6)

40min

Minimadeleines à la réglisse

4.0(5)

30min

Butterbredele

4.4(134)

2h 30min

Petits cakes aux fruits secs et citron

4.2(18)

45min

Tartelettes aux pêches et à lavande

3.9(14)

40min

Rochers coco-banane

3.6(173)

45min

Profiteroles au caramel

3.8(4)

13h

 Afișare toate