Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

5.0 8 ratings

Prep 30 min.

Total 10h

16 porcí

Ingrediente

Choux

300 gramů vody
160 gramů másla na kousky
½ čajové lžičky soli
20 gramů krupicového cukru
240 gramů hladké mouky
350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)

Pomerančový puding

140 gramů krupicového cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
1000 gramů plnotučného mléka
100 gramů kukuřičného škrobu
4 vejce
4 žloutky
2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Hořká čokoláda

500 gramů hořké čokolády na kousky

Sestavení

50 gramů moučkového cukru

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 1461.1 mg

Proteine 127 g

Calorii 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Grăsimi 115.1 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 43.9 g

Carbohidrați 56.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 rețete
Republica Cehă

Švédský stůl na Silvestra 11 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Čokoládovo-skořicové šneky

1h 50 min.

Nepečený cheesecake s bílou čokoládou

8h 20 min.

Ovocné košíčky s krémem

4h

Piškotový dort s krémem mascarpone

1h 40 min.

Ovesné kuličky s arašídovým máslem

30 min.

Karamelový puding

1h

Čokoládový coulant

30 min.

Čokoládová roláda

6h 30 min.

Vanilkovo-avokádová zmrzlina

12h

Mousse ze tří druhů čokolády

4h 30 min.

Tvarohovo-krupicové nočky s borůvkovým přelivem

1h

Rychlý jahodový dezert

5 min.

Afișare toate