Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

5.0 8 ratings

Prep 30 min.

Total 10h

16 porcí

Ingrediente

Choux

300 gramů vody
160 gramů másla na kousky
½ čajové lžičky soli
20 gramů krupicového cukru
240 gramů hladké mouky
350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)

Pomerančový puding

140 gramů krupicového cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
1000 gramů plnotučného mléka
100 gramů kukuřičného škrobu
4 vejce
4 žloutky
2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Hořká čokoláda

500 gramů hořké čokolády na kousky

Sestavení

50 gramů moučkového cukru

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 1461.1 mg

Proteine 127 g

Calorii 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Grăsimi 115.1 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 43.9 g

Carbohidrați 56.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 rețete
Republica Cehă

Švédský stůl na Silvestra 11 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tvarohové řezy s čokoládou

2 Std. 40 Min

Trdelník

1 Std. 15 Min

Zmrzlina s Oreo® sušenkami

8 Std. 30 Min

Celozrnné mrkvové vafle se skořicovým krémem

1 Std. 5 Min

Tradiční vafle s hruškovým pyré

2 Std. 30 Min

Čokoládovo-skořicové šneky

1 Std. 50 Min

Jahodové knedlíky s mákem a jahodovou omáčkou

1 Std. 25 Min

Hraběnčiny řezy

50 Min

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7 Std.

Citrónový sorbet

8 Std. 30 Min

Vafle

40 Min

Tvarohovo-krupicové nočky s borůvkovým přelivem

1 Std.

Afișare toate