Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 10h

16 μερίδες

Ingrediente

Ζύμη Σου

νερό
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο κομμένο σε κομμάτια
160 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
20 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 γρ.
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
350 γρ.

Κρέμα πορτοκαλιού

ζάχαρη
140 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
2 κ.σ.
πλήρες γάλα
1000 γρ.
κορν φλάουρ
100 γρ.
αβγά
4
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
2 κ.γλ.

Μαύρη σοκολάτα

μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
500 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 1461.1 mg

Proteine 127 g

Calorii 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Grăsimi 115.1 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 43.9 g

Carbohidrați 56.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Γιορτινός μπουφές 9 rețete
Grecia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ρολά κανέλας με σταφίδες

3 Std. 15 Min

Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας

1 Std. 5 Min

Ταχινόπιτα ταψιού

3 Std.

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3 Std.

Παλουζές

20 Min

Λουκουμάδες

2 Std. 25 Min

Μαχαλεπί

2 Std. 50 Min

Μπουρέκια με αναρή

2 Std.

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 Min

Κρέπες σοκολάτας

35 Min

Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού

Keine Bewertungen

Γλυκό αμυγδάλου

20 Min

Afișare toate