Versiuni compatibile
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 600 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 130 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 6 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
- ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 100 γρ. καρύδια πεκάν
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 40 γρ. μαλακή μαύρη ζάχαρη
- Valori nutritive
- per 1 μερίδα
- Calorii
- 1827 kJ / 440 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 31 g
- Grăsimi
- 31 g
- Grăsimi saturate
- 13 g
- Sodiu
- 96 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Δούκισσα νηστίσιμη
2 Std. 30 Min
Παραδοσιακό ρυζόγαλο
1h 10 min
Ρολά κανέλας με σταφίδες
3h 15min
Κέικ καρότου με καρύδια
1hod. 20min
Γλειφιτζούρια
40 λεπτ.
Γλυκιά κρέμα από γάλα
25min
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6h 40min
Μπισκότα γεμιστά
1h 10 min
Μπράουνις (βέγκαν)
2hod. 40min
Μπάλες καρύδας με αμύγδαλα
35 λεπτ.
Κέικ πορτοκαλιού
1hod. 25min
Moelleux σοκολάτας
45min