Miso-aubergine (sous-vide)

Miso-aubergine (sous-vide)

Nu există evaluări

Prep 20 min.

Total 2h 45 min.

4 portioner

Ingrediente

vit miso
90 g
mirinsås
40 g
sake
35 g
35 g vatten
socker
30 g
sesamolja
1 ½ tsk
salt
2 nypor
vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1600 gram
aubergine skivad (2 cm), därefter skuren i bitar (3 cm)
360 g
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra
rostade sesamfrön
1 msk
vårlök snedskuren
1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 670 mg

Proteine 4 g

Calorii 654 kJ / 156 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 0.9 g

Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Blomkålsmos

Nu există evaluări

Bulgur

Nu există evaluări

Stekt sparris

Nu există evaluări

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

Nu există evaluări

Fänkålssallad

Nu există evaluări

Rösti

Nu există evaluări

Ugnsbakade grönsakschips

Nu există evaluări

Sallad med fänkål, stjälkselleri och gröna äpplen

Nu există evaluări

Carpaccio på beta

Nu există evaluări

Riven potatiskaka

Nu există evaluări

Potatisgratäng

Nu există evaluări

Gurksallad med dill- och gräddfilsdressing

10 min.

Afișare toate