Miso-aubergine (sous-vide)

Miso-aubergine (sous-vide)

Nu există evaluări

Prep 20 min.

Total 2h 45 min.

4 portioner

Ingrediente

vit miso
90 g
mirinsås
40 g
sake
35 g
35 g vatten
socker
30 g
sesamolja
1 ½ tsk
salt
2 nypor
vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1600 gram
aubergine skivad (2 cm), därefter skuren i bitar (3 cm)
360 g
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra
rostade sesamfrön
1 msk
vårlök snedskuren
1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 670 mg

Proteine 4 g

Calorii 654 kJ / 156 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 0.9 g

Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Blomkålsmos

Blomkålsmos

Nu există evaluări

Bulgur

Bulgur

Nu există evaluări

Stekt sparris

Stekt sparris

Nu există evaluări

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

Nu există evaluări

Fänkålssallad

Fänkålssallad

Nu există evaluări

Misofisk med gröna bönor och kikärtspuré

Misofisk med gröna bönor och kikärtspuré

Nu există evaluări

Kashmiri-ris

Kashmiri-ris

Nu există evaluări

Naanbröd med lök och kummin

Naanbröd med lök och kummin

Nu există evaluări

Potatis- och rotsellerigratäng

Potatis- och rotsellerigratäng

Nu există evaluări

Rosmarin- och rotfruktsmos

Rosmarin- och rotfruktsmos

Nu există evaluări

Janssons Frestelse

Janssons Frestelse

1h 40 min.

Sötpotatismos med salvia och hasselnötter

Sötpotatismos med salvia och hasselnötter

Nu există evaluări

Afișare toate