Versiuni compatibile
Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Rosemary Ice Cream
- 28 oz oat milk
- 3 sprigs rosemary
- 2 oz sugar
- 7 oz simple syrup (see Tip)
- ½ tsp xanthan gum
Apple Mousse
- 15 oz water
- 36 oz Granny Smith apples (approx. 6 apples), peeled, cored, halved, each half cut into 4 wedges
- 7 ½ oz sugar, divided
- 1 tsp agar-agar
- non-stick cooking spray
- 11 oz aquafaba (chickpea liquid, canned)
- 2 tsp vegan whipping cream, e.g. Silk®
- ¼ tsp cream of tartar
- ½ tsp xanthan gum
Toasted Oat Crumble
- 1 tsp fresh rosemary, leaves only, chopped
- 5 oz brown sugar
- 2 ½ oz rolled oats
- 5 ½ oz all-purpose flour
- 1 tsp salt
- 5 ½ oz vegan butter, in pieces
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1847.8 kJ / 441.6 kcal
- Proteine
- 4.4 g
- Carbohidrați
- 82.5 g
- Grăsimi
- 11.6 g
- Grăsimi saturate
- 3.2 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodiu
- 347.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBanana Ice Cream (Nice Cream)
5 λεπτ.
Berry Dream (TM6)
10 λεπτ.
Naturally Sweet Mango Sorbet
10 λεπτ.
Acaí Nice Cream
10 λεπτ.
Aloha Carrot Cake
1ωρ. 20 λεπτ.
Red Velvet Cupcakes and Cake Pops
2 godz. 30 min
Pumpkin Streusel Muffins
25 λεπτ.
Blueberry Crumble Bars
10h 20 min
Lemon Peel Pound Cake
1 godz. 50 min
Chocolate Mousse
3ωρ. 20 λεπτ.
Chocolate Ice Cream
12 Std.
Portuguese-Style Crème Brûlée
25 λεπτ.