Versiuni compatibile
Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Rosemary Ice Cream
- 28 oz oat milk
- 3 sprigs rosemary
- 2 oz sugar
- 7 oz simple syrup (see Tip)
- ½ tsp xanthan gum
Apple Mousse
- 15 oz water
- 36 oz Granny Smith apples (approx. 6 apples), peeled, cored, halved, each half cut into 4 wedges
- 7 ½ oz sugar, divided
- 1 tsp agar-agar
- non-stick cooking spray
- 11 oz aquafaba (chickpea liquid, canned)
- 2 tsp vegan whipping cream, e.g. Silk®
- ¼ tsp cream of tartar
- ½ tsp xanthan gum
Toasted Oat Crumble
- 1 tsp fresh rosemary, leaves only, chopped
- 5 oz brown sugar
- 2 ½ oz rolled oats
- 5 ½ oz all-purpose flour
- 1 tsp salt
- 5 ½ oz vegan butter, in pieces
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1847.8 kJ / 441.6 kcal
- Proteine
- 4.4 g
- Carbohidrați
- 82.5 g
- Grăsimi
- 11.6 g
- Grăsimi saturate
- 3.2 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodiu
- 347.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePumpkin Pie
5h
Black Tahini Banana Bread
1h 20 min
Frozen Fruit Sorbet (TM6)
5min
Steamed Carrot Cake
1h 35 phút
Paleo Chocolate Cake
1h 35 phút
Pumpkin Spice Cake with Maple Buttercream
1h 30min
Egg Free Pistachio Ice Cream
8h 20 min
Classic Yellow Cake
1h 30min
Strawberry Shortcake
1h
Carrot Walnut Bundt Cake
1h 20 min
Peanut Butter Cookies
30min
Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries
45 min