Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

4.0 1 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 50 min.

6 raciones

Ingrediente

Gelatina

5 naranjas
1 pomelo
3 g de agar-agar
100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
300 g de zumo de naranja
100 g de zumo de pomelo
40 g de azúcar moreno

Salsa

1 cucharadita de granos de pimienta rosa
1 cucharadita de pétalos de rosa
200 g de crème fraîche
3 cucharadas de Marsala

3 cucharadas de brandy
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de azúcar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 29.8 mg

Proteine 2.6 g

Calorii 623.2 kJ / 149 kcal

Grăsimi 3.7 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 2.2 g

Carbohidrați 27.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 159 37 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sorbete de limón al cava

5 min.

Café Dalgona bombón

10 min.

Brownie con caramelo

1h 20 min.

Bollos de nata con crema de avellana

4h 50 min.

Tortitas americanas esponjosas

30 min.

Sorbete de fresa

45 min.

Sorbete de limón

8h 30 min.

Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)

13h

Bizcocho con caramelo salado

1h 30 min.

Crêpes de leche de coco (sin azúcar)

1h 45 min.

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4h 30 min.

Peras al vino dulce con sabayón

30 min.

Afișare toate