Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Pastel moka TM6 (Black Diamond)
Prep 1h
Total 2h
10 porciones
Ingrediente
Genoise de café
-
90 g de harina de trigo
-
½ cdita de polvo para hornear
-
3 huevos
-
75 g de azúcar refinada
-
1 cda de vainilla
-
1 cda de café soluble
-
1000 g de agua para Limpiar
Jarabe ligero
-
200 g de agua
-
50 g de azúcar
-
10 g de ron, (brandy o whisky)10 g de licor de café (1 cda)
Crema de mantequilla de chocolate
-
200 g de mantequilla en cubos
-
50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
-
50 g de agua (¼ de taza)
-
1 huevo
-
½ cdita de vainilla
-
40 g de chocolate derretido en microondas
-
1000 g de agua Limpiar
Ganache de caramelo y café
-
50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
-
10 g de granos de café enteros
-
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
50 g de chocolate amargo
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 porción
Sodiu
58.1 mg
Proteine
4 g
Calorii
1551.6 kJ /
370.9 kcal
Grăsimi
23.1 g
Fibre
1 g
Grăsimi saturate
13.9 g
Carbohidrați
36.6 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
BLACK DIAMOND CLUB
24 rețete
Mexic
Mexic
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Galletas rellenas de naranja y nueces
Nu există evaluări
Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi
2h 30 min.
Galletas de mantequilla
50 min.
Tarta con bizcocho de cerveza negra
3h 30 min.
Casadielles
3h
Pan de elote
2h
Galletas navideñas de canela
1h 45 min.
Pay de manzana de la abuela
2h
Pavlova de frutas tropicales
3h 40 min.
Polvorones de Día de Muertos
1h 10 min.
Cheesecake algodón japonés
1h 45 min.
Pastel de pera
2h