Świąteczny nadziewany kurczak

Świąteczny nadziewany kurczak

4.1 28 evaluări

Prep 1h 50 min.

Total 2h 10 min.

6 porcji

Ingrediente

Farsz

50 g orzeszków piniowych

50 g migdałów, w słupkach
40 g oliwy z oliwek
300 g mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 g rodzynek
80 g śliwek suszonych, bez pestek
30 g bułki tartej
2 jajka

Nadziewany kurczak

1 tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
1 - 1 ½ łyżeczki soli do oprószenia kurczaka
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki oregano, suszonego

Sos cebulowo-winny

300 g cebuli przekrojonej na pół
40 g masła pokrojonego na kawałki
20 g oliwy z oliwek
360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
200 g wody
½ - 1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
oliwa z oliwek do natłuszczenia

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 1032 mg

Proteine 56 g

Calorii 3400 kJ / 812 kcal

Grăsimi 47 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 35 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM6, TM7)

40min

Zielone naleśniki z szynką i serem

55min

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

1h

Gołąbki z mięsem i ziemniakami z sosem pieczarkowym

1h 10min

Meksykańska tostada z wołowiną

1h

Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami

1h

Krupniok zapiekany w kapuście kiszonej

1h 30min

Polędwica faszerowana mozzarellą i suszonymi pomidorami z ziemniakami i brokułem

55min

Rozgrzewająca zupa jarzynowa z kurczakiem (z osłoną noża miksującego)

1h 15min

Zupa z ciecierzycy z klopsikami (z osłoną noża miksującego)

45min

Wołowina w czerwonym winie

2h 10min

Kebabczety z grilla

2h 30min

Afișare toate