Kemik / Et Suyu (yavaş pişirme)

Kemik / Et Suyu (yavaş pişirme)

4.6 13 evaluare
Prep 25 min.
Total 3h 25 min.
3 kavanoz

Ingrediente

  • zeytinyağı
    10 g
  • soğan orta boy, dörde bölünmüş
    1
  • havuç orta boy, parçalara bölünmüş (2 cm)
    1
  • kereviz parçalara bölünmüş (2 cm)
    50 g
  • diş sarımsak ikiye bölünmüş
    2
  • dana kemiği (bk. öneriler), ilikli, parçalara bölünmüş, yakl. 3 parmak kalınlığında kesilmiş
    400 - 500 g
    400 - 500 g dana eti, kemikli veya kemiksiz (bk. öneriler), küçük parçalara bölünmüş
  • tuz
    1 - 1 ½ tk
  • tane karabiber
    10 adet
  • yenibahar (opțional) tane
    5
  • defne yaprağı, kurutulmuş (opțional)
    1 - 2
  • su (kemik, et ve sebzeleri kaplaması için), 2 litre seviyesini geçmemeli
    1200 - 1400 g

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 3 kavanoz

Sodiu 3137 mg
Proteine 24 g
Calorii 1207 kJ / 288 kcal
Grăsimi 24 g
Fibre 9 g
Grăsimi saturate 4 g
Carbohidrați 0 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate