Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La béchamel
- 250 g de lait
- 25 g de beurre
- 25 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
- 5 g de champignons noirs déshydratés
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 pincée de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
- 450 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en morceaux
- Valori nutritive
- per 1 pièce
- Calorii
- 841.1 kJ / 203.1 kcal
- Proteine
- 4.3 g
- Carbohidrați
- 5.7 g
- Grăsimi
- 18 g
- Grăsimi saturate
- 8.7 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodiu
- 166.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tartines "croque-monsieur"
25min
Barres énergétiques aux cranberries et pistaches
20 Min
Fajitas au poulet, cheddar et poivron
25min
Croque-messieurs en étoiles
40 Min
Blinis aux courgettes sans gluten
25min
Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées
35 Min
Keftas grillées
45 Min
Nachos, sauce au fromage
1 godz. 5 min
Dim sum "Shao mai"
1h 45 min
Cookies au chèvre et au thym
40 Min
Bedfordshire clanger (chausson aux pommes et au porc)
1 godz. 10 min
Wraps aux légumes croquants, sauce yaourt au curry
15 Min