Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

4.4 51 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 25 min.

4 porcje

Ingrediente

Masło ziołowo-czosnkowe

1 ząbek czosnku
1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
½ łyżki liści tymianku, świeżych
1 łyżeczka oregano, suszonego
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
¼ łyżeczki soli

Steki wołowe

4 steki z polędwicy wołowej (180-200 g, 3 cm grubości każdy)
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
4 liście laurowe, suszone
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1300 - 1500 g wody

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 733 mg

Proteine 39 g

Calorii 1317 kJ / 315 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 0.8 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)

45 Min

Polędwica w sosie musztardowym

1 Std. 30 Min

Cordon bleu z kurczaka

20 Min

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

40 Min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2 Std. 50 Min

Piersi z kurczaka nadziewane cytrynową ricottą z pomidorowym risotto

55 Min

Biała kiełbasa pieczona w sosie piwno-cebulowym

1 Std.

Filet z indyka w zielonej marynacie

1 Std. 5 Min

Rolada z indyka ze szpinakiem

2 Std. 10 Min

Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów

50 Min

Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami

1 Std.

Kurczak po cygańsku

1 Std. 20 Min

Afișare toate