Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 evaluare

Prep 20 min.

Total 96h 20 min.

550 g

Ingrediente

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 100 g

Proteine 4 g

Calorii 587 kJ / 158 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

I tuoi lievitati con Bimby® 50 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panna vegetale liquida

Panna vegetale liquida

10 min.

Crêpes senza uova

Crêpes senza uova

1h 35 min.

Pancakes

Pancakes

45 min.

Crêpes al cacao

Crêpes al cacao

1h 20 min.

Crêpes (senza glutine)

Crêpes (senza glutine)

50 min.

Pasta choux (senza glutine)

Pasta choux (senza glutine)

1h 20 min.

Pasta sfoglia (senza glutine)

Pasta sfoglia (senza glutine)

1h 50 min.

Pasta all'uovo (senza glutine)

Pasta all'uovo (senza glutine)

1h 15 min.

Pasta per pane veloce (senza glutine)

Pasta per pane veloce (senza glutine)

1h 40 min.

Mix di farina integrale (senza glutine)

Mix di farina integrale (senza glutine)

10 min.

Pasta per pizza (senza glutine)

Pasta per pizza (senza glutine)

2h 10 min.

Mix di farine per impasti salati (senza glutine)

Mix di farine per impasti salati (senza glutine)

10 min.

Afișare toate