Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 ratings

Prep 20 min.

Total 96h 20 min.

550 g

Ingrediente

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 100 g

Proteine 4 g

Calorii 587 kJ / 158 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

I tuoi lievitati con Bimby® 50 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Corona pasquale al sesamo

1 Std. 45 Min

Panna vegetale liquida

10 Min

Crêpes senza uova

1 Std. 35 Min

Pancakes

45 Min

Crêpes al cacao

1 Std. 20 Min

Crêpes (senza glutine)

50 Min

Pasta choux (senza glutine)

1 Std. 20 Min

Pasta sfoglia (senza glutine)

1 Std. 50 Min

Pasta all'uovo (senza glutine)

1 Std. 15 Min

Pasta per pane veloce (senza glutine)

1 Std. 40 Min

Mix di farina integrale (senza glutine)

10 Min

Pasta per pizza (senza glutine)

2 Std. 10 Min

Afișare toate