Versiuni compatibile
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 700 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, np. rostbefu, w jednym kawałku o grubości ok. 4 cm
- 40 g oliwy z oliwek
- ¾ łyżki kawy, mielonej
- ¾ łyżki papryki słodkiej, mielonej
- ¾ łyżki papryki wędzonej, mielonej
- 1 ½ łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¾ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki rozmarynu, suszonego, mielonego
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 100 g marchewki, pokrojonej w 1-2 cm plastry
- 700 g wody
- 100 g whisky
- 30 g octu balsamicznego
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego
sau 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 liście laurowe, suszone
- 300 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 30 g mąki pszennej
- Valori nutritive
- per 1 porcję
- Calorii
- 487.4 kJ / 714 kcal
- Proteine
- 45.3 g
- Carbohidrați
- 35 g
- Grăsimi
- 35 g
- Grăsimi saturate
- 17.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodiu
- 729.5 mg
Rețete alternative
Afișare toateZapiekanka z ziemniakami i makaronem
1h 30 min.
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6)
30 min.
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1h 20 min.
Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem
1h 25 min
Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM6)
25min
Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
2h 5min
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM5)
30 min.
Roladka z kurczaka i frytki z marchewki
1h
Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów
50 min.
Roladki schabowe z oscypkiem
1h 15 min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40min
Cordon bleu z kurczaka
20min