Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 800 克 猪蹄 ，切大块
- 600 克 牛腱肉 ，切大块
- 80 克 料酒
- 95 克 生抽
- 70 克 老抽
- 20 克 盐
- 3 颗 八角
- 5 克 桂皮
- 3 根 葱 ，打结
- 5 片 姜
- 55 克 冰糖
- 2 片 干月桂叶
- 40 克 蚝油
- 2300 克 水
- 1 条 鲈鱼 ，约400克，去内脏去除鱼鳞
- 1 根 葱
- 250 克 芦笋 ，去皮，切6-7厘米段
- 10 克 姜
- 100 克 黄豆 ，清水浸泡4小时沥干
- 少许 生抽 ，依个人口味调整
- Valori nutritive
- per 1 人份
- Calorii
- 3211.3 kJ / 768.3 kcal
- Proteine
- 83.4 g
- Carbohidrați
- 36 g
- Grăsimi
- 32.1 g
- Grăsimi saturate
- 9.5 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodiu
- 5065 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
