Kétchup de plátano

Kétchup de plátano

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Prep 10 min.

Total 40 min.

600 g

Ingrediente

6 granos de pimienta de Jamaica
4 granos de pimienta negra
½ cucharadita de chile seco desmenuzado
30 g de azúcar moreno
1 cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de cúrcuma molida
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
10 g de aceite de oliva
400 g de plátano maduro, en rodajas
40 - 50 g de vinagre de vino blanco
100 g de agua
½ - 1 cucharadita de sal

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 600 g

Sodiu 1769.8 mg

Proteine 6.7 g

Calorii 2656.2 kJ / 634.8 kcal

Grăsimi 11.9 g

Fibre 14.1 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 136.1 g

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