Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

3.7 106 evaluare

Prep 20 min.

Total 2h

4 porcje

Ingrediente

10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
70 g sake (wina ryżowego)

70 g wody
60 g sosu sojowego
40 g miodu
30 g octu ryżowego
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
1300 - 1500 g wody
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej

1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
1 - 2 cebule dymki posiekane
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 1002.4 mg

Proteine 34 g

Calorii 2214.8 kJ / 529.4 kcal

Grăsimi 33.4 g

Fibre 0.8 g

Grăsimi saturate 8.9 g

Carbohidrați 17.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Świąteczna szynka peklowana

Świąteczna szynka peklowana

170h 20 min.

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

2h

Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami

Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami

45 min.

Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry

Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry

50 min.

Zapiekanka z mieloną wołowiną i kalafiorem

Zapiekanka z mieloną wołowiną i kalafiorem

1h

Zapiekanka jaglana z kurczakiem i marchewką

Zapiekanka jaglana z kurczakiem i marchewką

1h

Polędwica po toskańsku

Polędwica po toskańsku

45 min.

Serowe gofry z kurczaka (low carb)

Serowe gofry z kurczaka (low carb)

25 min.

Pieczeń mielona z jajkiem zawinięta w boczek

Pieczeń mielona z jajkiem zawinięta w boczek

2h 15 min.

Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ

Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ

2h 10 min.

Drożdżowe kluski z gotowanym mięsem

Drożdżowe kluski z gotowanym mięsem

1h 30 min.

Tajskie pulpeciki z ryżem

Tajskie pulpeciki z ryżem

45 min.

Afișare toate