Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

3.7 110 ratings

Prep 20 min.

Total 2h

4 porcje

Ingrediente

10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
70 g sake (wina ryżowego)

70 g wody
60 g sosu sojowego
40 g miodu
30 g octu ryżowego
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
1300 - 1500 g wody
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej

1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
1 - 2 cebule dymki posiekane
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 1002.4 mg

Proteine 34 g

Calorii 2214.8 kJ / 529.4 kcal

Grăsimi 33.4 g

Fibre 0.8 g

Grăsimi saturate 8.9 g

Carbohidrați 17.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM6, TM7)

40min

Zielone naleśniki z szynką i serem

55min

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

1u.

Gołąbki z mięsem i ziemniakami z sosem pieczarkowym

1u. 10min

Meksykańska tostada z wołowiną

1u.

Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami

1u.

Krupniok zapiekany w kapuście kiszonej

1u. 30min

Polędwica faszerowana mozzarellą i suszonymi pomidorami z ziemniakami i brokułem

55min

Rozgrzewająca zupa jarzynowa z kurczakiem (z osłoną noża miksującego)

1u. 15min

Zupa z ciecierzycy z klopsikami (z osłoną noża miksującego)

45min

Wołowina w czerwonym winie

2u. 10min

Kebabczety z grilla

2u. 30min

Afișare toate