Versiuni compatibile
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
-
70
g sake (wina ryżowego)
sau 70 g wody - 60 g sosu sojowego
- 40 g miodu
- 30 g octu ryżowego
- 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
- 4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
- 1300 - 1500 g wody
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
sau 1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej - 1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
- 1 - 2 cebule dymki, posiekane
- 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
- Valori nutritive
- per 1 porcję
- Calorii
- 2214.8 kJ / 529.4 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carbohidrați
- 17.5 g
- Grăsimi
- 33.4 g
- Grăsimi saturate
- 8.9 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodiu
- 1002.4 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Zapiekanka z ziemniakami i makaronem
1小时 30 分钟
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6)
30 Min
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1h 20min
Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem
1óra 25p
Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM6)
25 分钟
Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
2h 5 min
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM5)
30 Min
Roladka z kurczaka i frytki z marchewki
1h
Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów
50 min
Roladki schabowe z oscypkiem
1h 15 min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40 分钟
Cordon bleu z kurczaka
20 Min