Versiuni compatibile
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
-
70
g sake (wina ryżowego)
sau 70 g wody - 60 g sosu sojowego
- 40 g miodu
- 30 g octu ryżowego
- 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
- 4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
- 1300 - 1500 g wody
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
sau 1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej - 1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
- 1 - 2 cebule dymki, posiekane
- 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
- Valori nutritive
- per 1 porcję
- Calorii
- 2214.8 kJ / 529.4 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carbohidrați
- 17.5 g
- Grăsimi
- 33.4 g
- Grăsimi saturate
- 8.9 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodiu
- 1002.4 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Schab duszony w sosie
50 dk
Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami
1sa
Roladki z kurczaka z ryżem i sosem musztardowym
50 dk
Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami
45 dk
Gulasz z ziemniakami
45 dk
Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze
40 dk
Sycylijskie pulpety drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem
10min
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1h 20min
Karkówka z cebulą
1 Std. 45 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45 dk
Pęczotto z indykiem, cukinią i suszonymi pomidorami
55 Min
Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze
1h 30min