Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
豆沙蛋黃月餅
Prep 1h
Total 2h 15 min.
24 顆
Ingrediente
麵皮
-
花生油 或任何植物油80 克
-
轉化糖漿180 克
-
鹼水 (約3克)，詳見要訣1 茶匙
-
低筋麵粉 過篩320 克
內餡
-
米酒 或玫瑰露酒少許
-
鹹蛋黃 (生)24 顆
-
紅豆沙 或 烏豆沙、蓮蓉餡600 克
-
高筋麵粉 手粉用少許
-
蛋黃1 顆
-
水½ 大匙
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 顆
Sodiu
37.4 mg
Proteine
5.6 g
Calorii
936.1 kJ /
223.7 kcal
Grăsimi
7.1 g
Fibre
0.3 g
Grăsimi saturate
0.1 g
Carbohidrați
34.2 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
月圓餅香
10 rețete
Taiwan
Taiwan
饗月中秋
4 rețete
Taiwan
Taiwan
