Αναρόταρτα

Φύλλα κρούστας

• 14 φύλλα κρούστας (1 συσκευασία)

Κρέμα με αναρή

• 100 γρ. ζάχαρη
• 1000 γρ. αναρή φρέσκα, ανάλατη, σε μικρά κομμάτια
• 25 γρ. ροδόσταγμα
• 1 κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
• 400 γρ. κρέμα γάλακτος

Συναρμολόγηση

• 100 γρ. μέλι
• 100 γρ. καρύδια, χοντροαλεσμένα