Dispozitive și accesorii
Shortcake canadien aux fraises
Prep 10 min.
Total 30 min.
8 portions
Ingrediente
Fraises
-
1500 g de fraises fraîches nettoyées et tranchées et un peu plus pour décorer
-
225 g de sucre
Shortcake
-
2 œufs de gros calibre
-
170 g de crème à fouetter, 33-35% de m.g.
-
500 g de farine tout usage
-
20 g de poudre à pâte
-
100 g de sucre
-
1 c. à thé de sel
-
170 g de beurre non salé, froid, coupé en morceaux
Crème fouettée et assemblage
-
60 g de sucre
-
10 g d'extrait de vanille10 g de pâte de vanille
-
600 g de crème à fouetter, 33-35% de m.g.
-
feuilles de menthe fraîche (opțional) pour décorer
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
506.4 mg
Proteine
12.1 g
Calorii
4135.6 kJ /
988.4 kcal
Grăsimi
55.7 g
Fibre
5.5 g
Grăsimi saturate
33.7 g
Carbohidrați
108.6 g
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