Sari la conținutul principal Căutare
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces
4.3 6 ratings
Prep 5 min.
Total 14h 15 min.
6 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 150 g de azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • 150 g de gorgonzola cremoso en trozos
  • 420 g de leche
  • 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 2 - 3 pellizcos de sal
Peras salteadas
  • 20 g de mantequilla
  • 400 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
  • 30 g de azúcar
  • 25 g de brandy
  • 2 - 3 pellizcos de cardamomo molido
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (opțional)
  • 6 nueces en mitades (opțional) para decorar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 383.8 mg
Proteine 10 g
Calorii 1949 kJ / 466 kcal
Grăsimi 27.6 g
Fibre 2.1 g
Grăsimi saturate 16.6 g
Carbohidrați 45.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Helados - Modo Espesar 5 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Postre exprés con frutas naturales

4.5(40)

15 min.

Natillas de coco y chocolate sin lactosa (Espesar)

4.2(167)

15 min.

Bavaroise de naranja

4.2(37)

5h 15 min.

Triángulos de chocolate

4.2(59)

4h 30 min.

Helado de avellana

4.2(35)

5h 10 min.

Flan tres leches

4.8(83)

2h 30 min.

Dorayakis con anko

4.8(45)

1h

Gominolas de jengibre, miel y limón

4.3(67)

1h 30 min.

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

4.5(37)

2h 35 min.

Bavaroises de chocolate con menta

4.4(8)

2h 15 min.

Tortitas americanas esponjosas

4.7(98)

30 min.

Helado de canela

4.7(14)

9h

 Afișare toate