Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 150 g de gorgonzola cremoso en trozos
- 420 g de leche
- 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 2 - 3 pellizcos de sal
Peras salteadas
- 20 g de mantequilla
- 400 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
- 30 g de azúcar
- 25 g de brandy
- 2 - 3 pellizcos de cardamomo molido
- 2 - 3 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (opțional)
- 6 nueces en mitades para decorar (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1949 kJ / 466 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 45.4 g
- Grăsimi
- 27.6 g
- Grăsimi saturate
- 16.6 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodiu
- 383.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateDulce de membrillo casero
7 godz.
Crema de galletas al caramelo
4h 15 min
Crocanti de cacahuetes
1hod. 30min
Panna cotta de dulce de leche con plátano y granola
4h 15 min
Helado de corte de nata y chocolate
8h 15min
Casadielles de dulce de manzana con avellanas
10h 15min
Helado de menta y chocolate
8h 15min
Cuajada con miel y frutos secos
2hod.
Profiteroles
2hod.
Brownie de batata
1 godz.
Scones de calabaza
1 godz.
Yogur de galletas Oreo®
14h 15 min