Versiuni compatibile
Pizza mit Gorgonzola, Speck, Birnen, Honig und Walnüssen
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pizzateig
- 210 g Wasser
- 1 TL Zucker
- 5 g frische Germ
- Olivenöl, zum Einfetten
- 350 g Weizenmehl, universal
- 1 TL Salz
Topping
- Weizenmehl, griffig, zum Ausstreuen
- 200 g Mozzarella, in Scheiben (7-8 mm)
- 2 Williams-Christ-Birnen, geschält, entkernt, in Spalten (ca. 220 g)
- 150 g Gorgonzola (Blauschimmelkäse), in Stücken (2 cm)
- 30 g Speck, geräuchert, erst in Scheiben, dann in Stücke geschnitten (3-4 cm)
- 35 g Walnüsse, gehackt
- 25 g Honig
- 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 4243 kJ / 1014 kcal
- Proteine
- 33 g
- Carbohidrați
- 155 g
- Grăsimi
- 32 g
- Grăsimi saturate
- 15 g
- Fibre
- 6 g
- Sodiu
- 802 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBaguettes
15h
Stockbrot
1hod. 30min
Feuerflecken mit Thymianzwiebeln
1hod. 30min
Baguettes Rustica
15h
Fleischstrudel für Suppe
40 Min
Burger Buns
3 Std.
Pizza Margherita
1 godz. 35 min
Käse-Kürbiskern-Stangen
1hod. 30min
Kräuter-Knoblauch-Focaccia
2hod.
Langos
1u. 55min
Kräuter-Parmesan-Kekse
1 godz. 35 min
Focaccia mit Rosmarin
2hod. 30min