Versiuni compatibile
Pizza mit Fleischbällchen, scharfer roter Sauce, Scamorza und Paprika
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pizzateig
- 240 g Wasser
- 5 g frische Germ
- 1 TL Zucker
- Olivenöl, zum Einfetten
- 400 g Weizenmehl, universal
- 1 TL Salz
Fleischbällchen in scharfer, roter Sauce
- 30 g Brot, trocken (nur die Krume), in Stücken
- 40 g Milch
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 3 Zweiglein Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 125 g Faschiertes (vom Rind)
- 125 g Faschiertes (vom Schwein)
- 1 Ei (Größe M)
- ½ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
-
1
rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
sau 1 Chili, getrocknet - 20 g Zwiebeln, in Stücken
- 25 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
- 500 g passierte Tomaten
- 1 Prise Salz
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
Topping
- Weizenmehl, griffig, zum Bestreuen
- 1 Prise Oregano, getrocknet
-
150
g Scamorza, in Scheiben (7-8 mm)
sau 150 g Mozzarella, in Scheiben (7-8 mm) - 80 g rote und gelbe Paprika, in Stücken (2-3 cm), siehe Tipp
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 3512 kJ / 839 kcal
- Proteine
- 40 g
- Carbohidrați
- 92 g
- Grăsimi
- 35 g
- Grăsimi saturate
- 14 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodiu
- 1066 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBären-Muffins
1h 5min
Deftige Ofenpalatschinken
30 min
Hasenöhrl
1 Std.
Kaisersemmeln
15h 45 min
Spinatstrudel mit Schafskäse
1óra 50p
Pizza Margherita
1h 35min
Flammkuchen
1 godz. 15 min
Zwiebelkuchen
1 Std. 10 Min
Kürbisbrötchen
2 godz.
Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
1h 30min
Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)
21h 20min
Pizza mit Gorgonzola, Speck, Birnen, Honig und Walnüssen
3h 35min