![Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6 Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/088c762a-8c7d-4cfc-b860-3f7699ff0707/Derivates/3aaad9c4-a027-4799-a195-bb2bb63807ec.jpg)
Versiuni compatibile
Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Helado de chocolate
- 150 g de azúcar
- 1 chile rojo, seco (p. ej. morita o guajillo)
- 100 g de chocolate amargo (70% cacao), en trozos o chispas
- 8 yemas de huevo
- 40 g de cocoa en polvo
- 620 g de leche
- ¼ cdita de sal fina
- 620 g de crema para batir (30-40% grasa)
Jarabe de whisky
- 120 g de whisky (p. ej. Jack Daniel's, Jim Beam, etc.) (ver variante)
- 100 g de azúcar
- 20 g de agua
- 30 g de miel de maple (ver tip) (opțional)
- 2 - 3 pizcas de sal fina
- 2 pizcas de canela en polvo
- ½ cdita de extracto de vainilla natural
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2027.4 kJ / 484.6 kcal
- Proteine
- 6.7 g
- Carbohidrați
- 37.5 g
- Grăsimi
- 32.7 g
- Grăsimi saturate
- 19.3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodiu
- 146.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMostachón de frutos rojos
1 Std. 30 Min
Dulce de tapioca
1 Std.
Tarta de chocolate blanco con frambuesas
2 Std.
Galletas de almendra
1 Std. 20 Min
Pay de limón sin gluten
4h 20min
Pay de manzana casero
2 Std. 20 Min
Crema helada de limón
10min
Brownies
30 Min
Helado de limón con leche
12h 10min
Masa sablé
10min
Flan de café
4h 20min
Tarta de plátano al caramelo
45 Min