Biff à la Lindström

Name: Biff à la Lindström
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 70 g cebuli; 100 g czerwonych buraków; 15 g kaparów, konserwowych; 500 g mięsa wołowego, mielonego; 4 żółtka; 5 g szczypiorku, świeżego; 1 płaska łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; olej

4.3 (25 evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 25 min.

Timp total 25 min.

Mărime porție 4 porcje

Ingrediente

70 g cebuli, przekrojonej na pół
100 g czerwonych buraków, marynowanych, przekrojonych na pół, plus dodatkowo 2 łyżki zalewy (patrz wariant)
15 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
500 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
4 żółtka
5 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
1 płaska łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej, do smażenia

Valori nutritive: per 1 porcję
Calorii: 894 kJ / 214 kcal
Proteine: 31 g
Carbohidrați: 4 g
Grăsimi: 8 g
Grăsimi saturate: 3 g
Fibre: 0.5 g
Sodiu: 623 mg