Sari la conținutul principal Căutare
Pastelito de chocolate (Black Diamond)

Pastelito de chocolate (Black Diamond)
2.3 206 ratings
Prep 30 min.
Total 2h
8 porciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • mantequilla sin sal para engrasar
  • cocoa en polvo para espolvorear
  • 150 g de azúcar
  • 30 g de cocoa en polvo
  • 40 g de harina de trigo
  • 80 g de harina de almendra
  • 2 g de polvo para hornear
  • 1 cdita de sal
  • 100 g de mantequilla
  • 1 cda de café soluble disuelto en 1 cda de agua a temperatura ambiente
  • 210 g de claras de huevo
Ganache de chocolate blanco 
  • 180 g de chocolate blanco
  • 120 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 50 g de mantequilla
Ganache y cobertura de chocolate amargo
  • 180 g de chocolate amargo
  • 120 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 50 g de mantequilla

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 394.3 mg
Proteine 10.3 g
Calorii 2977 kJ / 711.5 kcal
Grăsimi 53.8 g
Fibre 5.1 g
Grăsimi saturate 30.3 g
Carbohidrați 51.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

BLACK DIAMOND CLUB 24 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pan de plátano

4.8(1.2K)

50 min.

Pastel de coco sin harina

4.7(23)

35 min.

Bizcocho de galletas y chocolate (sin gluten)

4.4(122)

35 min.

Pan de queso brasileño sin gluten

4.0(279)

1h 10 min.

Bizcocho marmoleado

4.7(71)

2h 10 min.

Bizcocho básico

4.5(709)

40 min.

Tartas de nuez

4.9(125)

1h

Volcán de chocolate

4.8(154)

20 min.

Tarta de elote

4.6(39)

1h 20 min.

Pastel Persa de zanahoria y coco

4.8(42)

2h 20 min.

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

4.7(140)

2h 30 min.

Cupcakes de plátano

4.4(90)

40 min.

 Afișare toate