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Vollkornbrot, Aufstrich und Fleischbällchen

Vollkornbrot, Aufstrich und Fleischbällchen
4.5 23 evaluare
Prep 25 min.
Total 2h
10 Portionen
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Ingrediente

Vollkornbrot
  • Wasser
    380 g
  • Zucker
    1 Prise
  • frische Germ zerbröselt
    20 g
  • Öl zum Einfetten
  • Weizen-Vollkornmehl
    500 g
  • Sonnenblumenkerne
    100 g
  • Salz
    1 ½ TL
Pikanter Aufstrich
  • Frischkäse
    150 g
  • körniger Frischkäse (Cottage cheese)
    150 g
  • Ei (opțional) hartgekocht, geschält, geviertelt
    1
  • Salz
    ½ TL
Fleischbällchen
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Faschiertes (vom Huhn oder Rind)
    400 g
  • Semmelbrösel
    40 g
  • Ei
    1
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Sojasauce
    15 g
  • Tomatenmark
    10 g
  • Öl zum Braten
  • Frischkäse
    50 g
  • rote Paprikaschote in Form eines Schnabels geschnitten
    1
  • gelbe Paprikaschote Schnitt in Form der Augenbraue
    1
  • Schnittlauch, frisch
    1 Bund
  • Oliven, schwarz, entkernt halbiert
    10 Stück

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 460 mg
Proteine 18 g
Calorii 1237 kJ / 296 kcal
Grăsimi 16 g
Fibre 4 g
Grăsimi saturate 7 g
Carbohidrați 22 g

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