Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Homemade Mayonnaise
-
250
g grapeseed oil, room temperature
sau 250 g neutral oil, e.g. safflower, canola, room temperature - 1 egg yolk, room temperature
-
15
g white wine vinegar
sau 15 g white vinegar - 1 tsp water
- 1 tsp Dijon mustard
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground white pepper
Hard Boiled Eggs
- 6 eggs, large, cold from the fridge
- water, to fill to 1 litre mark
- cold water, to cool eggs
- ice cubes, 2 large trays
Filling
- 7 g Dijon mustard
- 7 g shallot, minced
-
3 - 5
drops Tabasco
sau 1 pinch ground cayenne pepper - freshly ground black pepper, to taste
- salt, to season, to taste
- paprika, to garnish
- fresh chives, chopped, to garnish
- Valori nutritive
- per 1 piece
- Calorii
- 994.5 kJ / 237.7 kcal
- Proteine
- 4.5 g
- Carbohidrați
- 0.4 g
- Grăsimi
- 24.4 g
- Grăsimi saturate
- 3.2 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodiu
- 157 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCitrus Kick (Metric)
5 Min
Chocolate Zucchini Mini Loaves
1sa 40 dk
Gluten Free Banana Oat Waffles
35min
Fish Ceviche
3h 25min
Fish and Chips
Nu există evaluări
Roasted Meatballs and Spicy Potatoes
Nu există evaluări
Allergen Free Chocolate Dipped Fruit
45 min
Chocolate Nice Cream
Nu există evaluări
Chocolate Covered Granola Cups
Nu există evaluări
Allergen Free Granola
Nu există evaluări
Allergen Free Melted Chocolate
Nu există evaluări
Brownie Waffles with Chocolate Sauce
45 min