Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0 3 evaluare

Prep 5 min.

Total 18h 15 min.

6 doses

Ingrediente

açúcar
180 g
gemas de ovo
4
queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
150 g
leite
420 g
natas, min. 30% de gordura
200 g
sal
2 - 3 pitadas de
manteiga ghee
20 g
pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
400 g
brandy
20 - 30 g
cardamomo em pó
2 - 3 pitadas de
pimenta da Jamaica em pó (opțional)
2 - 3 pitadas de
Noz (opțional) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 383.8 mg

Proteine 10 g

Calorii 1949.7 kJ / 466 kcal

Grăsimi 27.6 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 16.6 g

Carbohidrați 45.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gelados 20 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Doce da casa

Doce da casa

2h 30 min.

Cake pops monstro das bolachas

Cake pops monstro das bolachas

3h

Brioche de especiarias

Brioche de especiarias

3h

Argolas de limão e canela

Argolas de limão e canela

2h 15 min.

Bolo-rei escangalhado

Bolo-rei escangalhado

6h

Intenso de amendoim, caramelo e chocolate

Intenso de amendoim, caramelo e chocolate

6h

Árvores de Natal de merengue

Árvores de Natal de merengue

3h 40 min.

Crocante de maçã

Crocante de maçã

5h 30 min.

Marquise de chocolate

Marquise de chocolate

3h

Café Dalgona com leite condensado

Café Dalgona com leite condensado

10 min.

Bolo de chocolate intenso (sem glúten)

Bolo de chocolate intenso (sem glúten)

7h 15 min.

Caramelos

Caramelos

2h

Afișare toate