Basic kimchi

Basic kimchi

2.7 3 ratings

Prep 20 min.

Total 144h 20 min.

1000 g

Ingrediente

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
water
2500 g
sea salt
150 g
fish sauce or coconut aminos (see Tips)
30 g
piece fresh ginger cut into slices
10 g
garlic cloves peeled and cut into slices
4
carrots cut into pieces
2
pear cored and cut into slices
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
4
shiro (white) miso paste
2 tbsp
chilli broad bean paste
70 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1000 g

Sodiu 65023.4 mg

Proteine 28.1 g

Calorii 2133.1 kJ / 509.8 kcal

Grăsimi 8.3 g

Fibre 23.8 g

Grăsimi saturate 1.2 g

Carbohidrați 94.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Less waste, more food with Thermomix® 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2h 25 min.

Basmati rice in Varoma bundt tin

35 min.

Sage and black garlic butter

10 min.

Gluten free bread rolls

2h 30 min.

Blueberry jam

35 min.

VEGEMITE® and cheese butter

10 min.

Citrus salt

35 min.

Pickled Korean daikon

20 min.

Dairy-free coconut ice cream

10h 30 min.

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25 min.

TM7 Demo (NZ)

1h 30 min.

TM7 Demo (AU)

1h 30 min.

Afișare toate