Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 700 g Chinese cabbage (wombok), cut into halves lengthways, then cut into thirds
- 2500 g water
- 150 g sea salt
- 30 g fish sauce or coconut aminos (see Tips)
- 10 g piece fresh ginger, cut into slices
- 4 garlic cloves, peeled and cut into slices
- 2 carrots, cut into pieces
- 1 pear, cored and cut into slices
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 2 tbsp shiro (white) miso paste
- 70 g chilli broad bean paste
- Valori nutritive
- per 1000 g
- Calorii
- 2133.1 kJ / 509.8 kcal
- Proteine
- 28.1 g
- Carbohidrați
- 94.2 g
- Grăsimi
- 8.3 g
- Grăsimi saturate
- 1.2 g
- Fibre
- 23.8 g
- Sodiu
- 65023.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTomato relish
2 Std. 10 Min
Sautéed zucchini (300 g)
15 Min
Shredded chicken 2-for-1
40min
Korma spice blend
5min
Browned beef cubes (medium)
15 Min
Cranberry and rosemary chutney
40min
Sautéed prawns
15 Min
Taco seasoning
5min
Fondant
25min
Spicy Cajun rub
5min
Garlic oil
25min
Ranch Dressing
2h 15min