Basic kimchi

Basic kimchi

2.7 3 ratings

Prep 20 min.

Total 144h 20 min.

1000 g

Ingrediente

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
water
2500 g
sea salt
150 g
fish sauce or coconut aminos (see Tips)
30 g
piece fresh ginger cut into slices
10 g
garlic cloves peeled and cut into slices
4
carrots cut into pieces
2
pear cored and cut into slices
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
4
shiro (white) miso paste
2 tbsp
chilli broad bean paste
70 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1000 g

Sodiu 65023.4 mg

Proteine 28.1 g

Calorii 2133.1 kJ / 509.8 kcal

Grăsimi 8.3 g

Fibre 23.8 g

Grăsimi saturate 1.2 g

Carbohidrați 94.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Less waste, more food with Thermomix® 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Citrus salt

Citrus salt

35 min.

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25 min.

TM7 Demo (NZ)

TM7 Demo (NZ)

1h 30 min.

TM7 Demo (AU)

TM7 Demo (AU)

1h 30 min.

Boiled pasta

Boiled pasta

20 min.

Gluten free lentil wraps

Gluten free lentil wraps

3h 40 min.

Spicy Cajun rub

Spicy Cajun rub

5 min.

Chilli oil

Chilli oil

25 min.

Brown sugar spice rub

Brown sugar spice rub

5 min.

Porcini mushroom salt

Porcini mushroom salt

5 min.

Rosemary salt

Rosemary salt

24h 5 min.

Browned chicken mince

Browned chicken mince

20 min.

Afișare toate