Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 700 g Chinese cabbage (wombok), cut into halves lengthways, then cut into thirds
- 2500 g water
- 150 g sea salt
- 30 g fish sauce or coconut aminos (see Tips)
- 10 g piece fresh ginger, cut into slices
- 4 garlic cloves, peeled and cut into slices
- 2 carrots, cut into pieces
- 1 pear, cored and cut into slices
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 2 tbsp shiro (white) miso paste
- 70 g chilli broad bean paste
- Valori nutritive
- per 1000 g
- Calorii
- 2133.1 kJ / 509.8 kcal
- Proteine
- 28.1 g
- Carbohidrați
- 94.2 g
- Grăsimi
- 8.3 g
- Grăsimi saturate
- 1.2 g
- Fibre
- 23.8 g
- Sodiu
- 65023.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLong-grain white rice
35 Min
White basmati rice
35 Min
Jalapeño honey butter
15 Min
Sautéed mushrooms (400 g)
20 Min
Royal icing
5 Min
Boiled rice
25 Min
Boiled pasta
20 Min
Paneer
4sa 5 dk
Jasmine rice
35 Min
Browned beef strips
15 Min
Sautéed onions (200-300 g)
10 Min
VEGEMITE® and cheese butter
10 Min