Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.4 15 ratings

Prep 10 min.

Total 45 min.

6 porcí

Ingrediente

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 289 mg

Proteine 7 g

Calorii 2120 kJ / 506 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 52 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Domácí karamel 5 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Žloutkové věnečky

1h 30 min.

Mini Pavlova

1h 45 min.

Ovocné košíčky s krémem

4h

Pavlova s malinovým coulis

5h 30 min.

Růžové makronky s jahodovou ganache

2h 30 min.

Větrníky

1h

Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem

48h

Muffiny s lesním ovocem a mascarponovým krémem

1h 35 min.

Velikonoční čokoládová hnízda

50 min.

Anglický vanilkový krém Custard

10 min.

Jemné sušenky Fantazie

1h 20 min.

Veganský cheesecake s ovocnou polevou

25h 15 min.

Afișare toate