Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.1 19 ratings

Prep 10 min.

Total 45 min.

6 porcí

Ingrediente

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 289 mg

Proteine 7 g

Calorii 2120 kJ / 506 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 52 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Domácí karamel 5 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

1h 30min

Grapefruitový sorbet se šumivým vínem

8h 15min

Rychlý jahodový dezert

5min

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40min

Tvarohový krém - Termix

1h 10min

Rozvar z červeného ovoce (Rote Grütze)

30min

Melounové nanuky

8h

Veganský mangovo-kokosový dort bez pečení

6h 20min

Veganský malinovo-pistáciový trifle

Pas d’évaluation

Ube zmrzlina

12h 10min

Langoše s jablky a skořicí

1h 30min

Jogurt s melounem a mandlemi

20min

Afișare toate