Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.1 17 ratings

Prep 10 min.

Total 45 min.

6 porcí

Ingrediente

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 289 mg

Proteine 7 g

Calorii 2120 kJ / 506 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 52 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Domácí karamel 5 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Broskvový dort

12h 35 min.

Mléčná rýže s rumem a skořicí

3h

Zmrzlina s Oreo® sušenkami

8h 30 min.

Čokoládové kuličky s nádivkou - nepečené

20 min.

Makovo-banánová zmrzlina

4h 30 min.

Čokoládovo-banánové sušenky s cizrnou

30 min.

Sladká rýže

1h

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

3h 20 min.

Kokosový RAW bar

14h 25 min.

Moka mousse

15 min.

Ořechové řezy (Haselsskuchen)

1h 15 min.

Limetkovo - zázvorová pěna

8h 20 min.

Afișare toate