Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 ratings

Prep 10 min.

Total 45 min.

6 μερίδες

Ingrediente

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 289 mg

Proteine 7 g

Calorii 2120 kJ / 506 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 52 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Γλυκά με καραμέλα 5 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Μπουγάτσα

50 min.

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5h 30 min.

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2h 15 min.

Ταχινόπιτα ταψιού

3h

Μαχαλεπί

2h 50 min.

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 min.

Πορτοκαλόπιτα

2h

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο (φραπουτσίνο)

5 min.

Γιαουρτοπαγωτό ροδάκινο

20 min.

Σαρλότα της γιαγιάς

40 min.

Τσίζκεϊκ με αναρή και γιαούρτι

4h 15 min.

Μπισκότα γεμιστά

1h 10 min.

Afișare toate