Căutare
Semisferă cu vanilie și caramel

Semisferă cu vanilie și caramel
4.3 3 ratings
Prep 30 min.
Total 6h 25 min.
8 bucăți
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Sosul de caramel
  • zahăr
    250 g
    250 g zahăr brun
  • frișcă lichidă, min. 30% grăsime
    200 - 250 g
  • apă
    1030 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • unt cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)
    30 g
  • oțet
    1 lingură
Baza de ciocolată
  • ciocolată amăruie tăiată bucăți
    200 g
  • unt tăiat bucăți
    60 g
  • feuilletine
    200 g
    200 g cornete de înghețată, bucăți (2 cm)
Crema de vanilie
  • lapte
    300 g
  • păstaie de vanilie crestată în două pe lungime, semințele și păstaia
    1
  • foi de gelatină (cca. 2 g fiecare)
    3
  • apă rece pentru înmuiat gelatina
  • ouă
    3
  • zahăr
    80 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • frișcă lichidă, min. 30% grăsime rece
    300 g
Glazura de ciocolată
  • ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți
    350 g
  • unt tăiat bucăți
    50 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 bucată

Sodiu 58 mg
Proteine 12 g
Calorii 4566 kJ / 1091 kcal
Grăsimi 77 g
Fibre 6.9 g
Grăsimi saturate 39 g
Carbohidrați 85 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simplu & Creativ 9 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Căsuță de turtă dulce

Căsuță de turtă dulce

4.7(13)

12h

Cake pops

Cake pops

4.0(11)

2h

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

4.3(7)

40 min.

Biscuiți digestivi cu ciocolată

Biscuiți digestivi cu ciocolată

3.6(5)

1h 10 min.

Macarons cu căpșune

Macarons cu căpșune

4.7(14)

2h 30 min.

Tort ”Înțepătură de albine”

Tort ”Înțepătură de albine”

4.0(5)

6h 50 min.

Brioșe cu mini ouă

Brioșe cu mini ouă

4.6(10)

1h

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

4.4(13)

1h 30 min.

Brioșe cu mere

Brioșe cu mere

3.3(4)

40 min.

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Nu există evaluări

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

3.0(2)

6h 10 min.

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

5.0(2)

1h 10 min.

 Afișare toate