Bases - Béchamel vegan, molho de lentilhas e salteado de espinafres e cogumelos

Bases - Béchamel vegan, molho de lentilhas e salteado de espinafres e cogumelos

4.6 8 ratings

Prep 20 min.

Total 2h 20 min.

1 dose

Ingrediente

Béchamel vegan

bebida de soja
700 g
noz-moscada
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
farinha
40 g
azeite
10 g
pimenta preta
2 - 3 pitadas de

Molho de lentilhas

cenoura cortada em pedaços
100 g
cebola cortada em pedaços
100 g
talo de aipo
80 g
alho
2 dentes de
tomate seco, em óleo escorrido
80 g
azeite
30 g
lentilhas vermelhas secas (ver dica)
330 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
açúcar
1 ½ c. chá de
1 ½ c. chá de açúcar amarelo
folhas de louro
2
pimenta-da-Jamaica (opțional)
3 grãos de
água
550 g
polpa de tomate
800 g
vinagre balsâmico
30 g

Salteado de espinafres

folhas de espinafres, frescas
400 g
água
1000 g
alho
2 dentes de
azeite
20 g
sal
2 - 3 pitadas de

Salteado de cogumelos

cebola
60 g
azeite
20 g
cogumelos Paris cortados em quartos
600 g
sal
1 c. chá de

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 10520 mg

Proteine 162.3 g

Calorii 13369.4 kJ / 3195.4 kcal

Grăsimi 103.1 g

Fibre 85.7 g

Grăsimi saturate 14.9 g

Carbohidrați 454.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Momentos de partilha 6 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Essência de baunilha

168h

Panquecas em frasco

20 min.

Chutney de pera e mostarda

40 min.

Bolachas de sêmola de milho com recheio de figo e nozes

Nu există evaluări

Pão de batata-doce roxa

4h

Beringelas em azeite à siciliana

Nu există evaluări

Polpa de tomate

2h 20 min.

Visita pós-venda: Iogurte e Granola

12h

Vinagreta de morango

5 min.

Espargos em conserva

Nu există evaluări

Camarão salteado

15 min.

Cogumelos salteados

25 min.

Afișare toate