Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
巴伐利亞白巧克力蛋糕
Prep 1h 20 min.
Total 7h 30 min.
20 人份
Ingrediente
海綿蛋糕
-
奶油10 克
-
糖120 克
-
香草豆莢 ，取籽1 根
-
蛋 (4-5顆雞蛋)240 克
-
低筋麵粉90 克
-
日本太白粉30 克
紅色水果泥
-
新鮮草莓 ，洗淨，切對半150 克
-
覆盆子 (新鮮)，洗淨100 克
-
蜜桃 洗淨，切塊(2-3公分)100 克
-
糖100 克
-
葡萄糖粉 (詳見變化)40 克
-
吉利丁片 在冷水中浸泡10分鐘後擠乾水分10 克
-
新鮮檸檬汁20 克
白巧克力鮮奶油
-
糖50 克
-
香草豆莢 ，取籽備用1 根
-
鮮奶油 (脂肪含量約35%) 冷藏500 克
-
蛋黃 室溫100 克
-
全脂牛奶 室溫250 克
-
吉利丁片 在冷水中浸泡10分鐘後擠乾水分10 克
-
白巧克力250 克
巴伐利亞蛋糕
-
覆盆子 (新鮮)5 - 6 顆
白巧克力糖霜
-
鮮奶油 (脂肪含量約35%)160 克
-
蜂蜜160 克
-
奶粉15 克
-
吉利丁片 在冷水中浸泡10分鐘後擠乾水分10 克
-
白巧克力 切小塊250 克
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 人份
Proteine
6.3 g
Calorii
1766 kJ /
422 kcal
Grăsimi
24.2 g
Fibre
0.6 g
Carbohidrați
47.8 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
50週年特選蛋糕選集
9 rețete
Taiwan
Taiwan
