Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
煮溏心蛋
- 6 颗 鸡蛋(约53-63克) ，带壳完整的
- 适量 水 ，加至主锅的1升刻度线
- 适量 冰水 ，冷却鸡蛋用
卤汁及制作
- 900 克 水
- 1 颗 整颗豆蔻 ，拍扁
- 2 片 香叶
- 1 颗 草果 ，拍扁
- 1 小块 桂皮
- 2 个 八角
- 1 茶匙 花椒
- 100 克 白洋葱 ，切块
- 50 克 老抽
- 60 克 生抽
- 5 克 盐 （约1茶匙）
- 30 克 糖
- Valori nutritive
- per 1 颗
- Calorii
- 305.8 kJ / 73.2 kcal
- Proteine
- 6.7 g
- Carbohidrați
- 2 g
- Grăsimi
- 4.3 g
- Grăsimi saturate
- 1.4 g
- Fibre
- 0 g
- Sodiu
- 168.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
