![Pastel pink velvet Pastel pink velvet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/77EED862-BAED-4486-83B7-3AC3A2261EE3/Derivates/D20FC6F0-0E20-4383-8FAC-4B371D093E99.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Bizcocho rojo
- 140 g de azúcar glass puro
- 5 huevos, a temperatura ambiente
- 5 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- ½ cdita de colorante vegetal, rojo
- 5 yemas de huevo
- 100 g de harina de trigo
- 40 g de fécula de maíz
Merengue de semillas de girasol
- 160 g de azúcar glass
- 4 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- 180 g de semillas de girasol
- 10 g de harina de trigo
- 10 g de fécula de maíz
Relleno de crema
- 15 g de grenetina en polvo
- 80 g de agua
- 500 g de crema para batir (30-40% grasa), muy fría
- 1 cda de azúcar glass
- 100 g de semillas de granada, al gusto (opțional)
- 250 g de pulpa de mango, natural (ver tip)
Montaje del pastel
- 100 g de té negro preparado
- 25 g de jugo de fruta (p. ej. jugo de granada)
Glaseado de espejo
- 15 g de grenetina en polvo
- 70 g de agua fría
- 200 g chocolate blanco, cortado en trozos
- 150 g de leche condensada
- ½ - 1 cdita de colorante vegetal rojo
- fresas, en mitades para decorar
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1730.3 kJ / 413.3 kcal
- Proteine
- 10.3 g
- Carbohidrați
- 45.8 g
- Grăsimi
- 21.5 g
- Grăsimi saturate
- 10.1 g
- Fibre
- 11.9 g
- Sodiu
- 72.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGalletas de mantequilla y chocolate TM6
1 Std.
Sorbete de frutos rojos y yogur
40 Min
Helado de plátano y chocolate
12h
Betún de ganache de chocolate
12h
Nieve de ate de membrillo
10min
Helado de dulce de leche
12h
Jericallas
5sa
Brownies
30min
Gelatina de queso y piña
4h
Pastel de chocolate para dos
30min
Avena mañanera de chocolate y pera
20 dk
Galletas sin culpa
1 Std.