Pan de Calatrava al vapor

Pan de Calatrava al vapor

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Prep 10 min.

Total 1h 15 min.

6 raciones

Ingrediente

50 - 70 g de caramelo líquido y algo más para servir (ver sugerencia)
500 g de leche
130 g de azúcar moreno
2 pellizcos de canela molida

½ palo de canela
5 huevos
minicroissants o mezcla de bollos aprox. 300 g (ensaimadas, suizos, etc.) semiduros en trozos (ver sugerencia)
750 g de agua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 359.1 mg

Proteine 12.7 g

Calorii 1857 kJ / 444 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 8.2 g

Carbohidrați 60.2 g

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Spania

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