Apfelgelee aus ganzen Äpfeln

Apfelgelee aus ganzen Äpfeln

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Prep 25 min.

Total 4h

4 Schraubgläser

Ingrediente

Äpfel säuerlich (z. B. Elstar oder Wellant), mit Kernen, in Stücken (3 cm)
1100 g
Zitrone unbehandelt, ½ TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Wasser
400 g
Gelierzucker 2:1
250 g
neutrales Pflanzenfett (z. B. Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
1 TL
Zimtstange
½
Sternanis
2
Calvados (opțional)
30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Schraubglas

Sodiu 8 mg

Proteine 1 g

Calorii 1702 kJ / 407 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 102 g

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