Sari la conținutul principal Căutare
Vegetable trimming stock

Vegetable trimming stock
5.0 8 ratings
Prep 15 min.
Total 2h
1400 g
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • water
    1500 g
  • vegetable peelings and trimmings, cut into pieces
    400 g
  • onion unpeeled, cut into halves
    1
  • fresh mushrooms cut into quarters
    100 g
  • garlic cloves unpeeled, cut into halves
    2
  • fresh bay leaves (see Tips)
    2
  • allspice berries whole
    4
  • black peppercorns
    10
  • fresh thyme
    2 sprigs
  • fresh rosemary
    2 sprigs
  • wakame flakes (see Tips)
    1 tbsp
  • sea salt plus extra to taste
    2 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1400 g

Sodiu 4072.8 mg
Proteine 19.3 g
Calorii 1703.3 kJ / 407.1 kcal
Grăsimi 3.5 g
Fibre 22.6 g
Grăsimi saturate 0.8 g
Carbohidrați 80.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Less waste, more food with Thermomix® 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Stocks and broths 18 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spiced lentil vegetable soup

4.3(113)

1h 30 min.

Basmati rice in Varoma bundt tin

4.7(35)

35 min.

Vegan butter

4.4(28)

8h 5 min.

Cranberry and rosemary chutney

4.9(114)

40 min.

Sage and black garlic butter

5.0(12)

10 min.

Lemon caper butter

4.9(7)

10 min.

Golden syrup butter

4.8(6)

10 min.

VEGEMITE® and cheese butter

4.8(19)

10 min.

Citrus salt

4.9(12)

35 min.

Dairy-free coconut ice cream

4.7(3)

10h 30 min.

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

4.4(5)

10h 25 min.

TM7 Demo (NZ)

5.0(1)

1h 30 min.

 Afișare toate