Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1500 g water
- 400 g vegetable peelings and trimmings, cut into pieces
- 1 onion, unpeeled, cut into halves
- 100 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 2 garlic cloves, unpeeled, cut into halves
- 2 fresh bay leaves (see Tips)
- 4 allspice berries, whole
- 10 black peppercorns
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 sprigs fresh rosemary
- 1 tbsp wakame flakes (see Tips)
- 2 tsp sea salt, plus extra to taste
- Valori nutritive
- per 1400 g
- Calorii
- 1703.3 kJ / 407.1 kcal
- Proteine
- 19.3 g
- Carbohidrați
- 80.6 g
- Grăsimi
- 3.5 g
- Grăsimi saturate
- 0.8 g
- Fibre
- 22.6 g
- Sodiu
- 4072.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Self-raising flour
5min
Whipped cream
15min
Crêpes
1u. 15min
Mantou buns
1h 30min
Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot
3h
Royal icing (sugar glaze)
5min
2 ingredient wholemeal rolls and flatbread (Diabetes)
25min
Beef stock paste
3h
Icing sugar
10min
Cooked mayonnaise
5min
Caramelised onions (400-500 g)
25min
Kimchi
149 godz.