Sari la conținutul principal Căutare
Vegetable trimming stock

Vegetable trimming stock
5.0 8 ratings
Prep 15 min.
Total 2h
1400 g
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • water
    1500 g
  • vegetable peelings and trimmings, cut into pieces
    400 g
  • onion unpeeled, cut into halves
    1
  • fresh mushrooms cut into quarters
    100 g
  • garlic cloves unpeeled, cut into halves
    2
  • fresh bay leaves (see Tips)
    2
  • allspice berries whole
    4
  • black peppercorns
    10
  • fresh thyme
    2 sprigs
  • fresh rosemary
    2 sprigs
  • wakame flakes (see Tips)
    1 tbsp
  • sea salt plus extra to taste
    2 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1400 g

Sodiu 4072.8 mg
Proteine 19.3 g
Calorii 1703.3 kJ / 407.1 kcal
Grăsimi 3.5 g
Fibre 22.6 g
Grăsimi saturate 0.8 g
Carbohidrați 80.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Less waste, more food with Thermomix® 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Stocks and broths 18 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

4.8(190)

2h 25 min.

Basmati rice in Varoma bundt tin

4.8(36)

35 min.

Sage and black garlic butter

5.0(13)

10 min.

Gluten free bread rolls

4.2(26)

2h 30 min.

Blueberry jam

4.7(30)

35 min.

VEGEMITE® and cheese butter

4.8(20)

10 min.

Citrus salt

4.9(12)

35 min.

Pickled Korean daikon

5.0(1)

20 min.

Dairy-free coconut ice cream

4.8(4)

10h 30 min.

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

4.5(6)

10h 25 min.

TM7 Demo (NZ)

5.0(1)

1h 30 min.

TM7 Demo (AU)

5.0(6)

1h 30 min.

 Afișare toate