Dispozitive și accesorii
Buchteln mit Pflaumenkompott
Prep 45 min.
Total 1h 45 min.
8 Stück
Ingrediente
-
Milch180 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Zucker70 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht und etwas mehr zum Bestäuben20 g
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten110 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten390 g
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Eigelb2
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Salz1 Prise
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
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Pflaumen geviertelt600 g
-
roter Traubensaft250 g
-
Speisestärke20 g
-
Zimt2 Prisen
-
Mandellikör z. B. Amaretto (optional)20 g
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Stück
Sodiu
35 mg
Proteine
8 g
Calorii
1764 kJ /
422 kcal
Grăsimi
14 g
Fibre
3.5 g
Grăsimi saturate
8 g
Carbohidrați
67 g
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THERMOMIX® Magazin 6/2021
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Germania
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