Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

4.7 13 ratings

Prep 20 min.

Total 96h 20 min.

440 g

Ingrediente

Día 1

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 2

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 3

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 4

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 440 g

Sodiu 13.6 mg

Proteine 21.8 g

Calorii 2920 kJ / 698 kcal

Grăsimi 3 g

Fibre 23.6 g

Grăsimi saturate 0.4 g

Carbohidrați 150.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Masa madre - La esencia del pan 67 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pan mediterráneo sin gluten

1h 20 min.

Natillas (Espesar)

15 min.

Porridge de avena y lino con yogur de té matcha

8h 10 min.

Mermelada de arándanos

45 min.

Baño de chocolate

5 min.

Baño de azúcar

5 min.

Almíbar básico

10 min.

Merengue con agua

15 min.

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15 min.

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

10 min.

Champiñones y espárragos verdes dorados

20 min.

Fumet de gambas

30 min.

Afișare toate