Versiuni compatibile
Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Préparer les moules
- 60 g de beurre de cacao, rouge
Ganache au fruit de la passion
- 60 g de purée de fruit de la passion
- 30 g de sirop de glucose (voir conseil)
-
115
g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)
sau 115 g de chocolat au lait 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité
Coques de chocolat
-
300
g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 225 g + 75 g (voir conseil)
sau 300 g chocolat au lait 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité, séparée 225 g + 75 g
Finition des bonbons
-
185
g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 45 g + 140 g (voir conseil)
sau 185 g de chocolat au lait 40%, pastilles ou morceaux de haute qualités, séparée 45 g + 140 g
- Valori nutritive
- per 1 morceau
- Calorii
- 707 kJ / 169 kcal
- Proteine
- 1 g
- Carbohidrați
- 22 g
- Grăsimi
- 9 g
- Grăsimi saturate
- 6 g
- Fibre
- 1 g
- Sodiu
- 19 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGlace à la vanille
12h
Boules d'amour
1h
Riz au lait
1h
Chocolat fondu sans allergènes
10min
Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine
40min
Pain aux bananes sans gluten
1h
Nougatine aux cacahuètes
1h 30min
Toffees au caramel
2h
Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)
3h 45min
Sablés à la crème au citron
1h 30min
Biscuits aux fruits confits
1h 20min
Gâteau du 10ème anniversaire de Cookidoo®
Nu există evaluări