Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)
Prep 30 min.
Total 17h 20 min.
21 morceaux
Ingrediente
Préparer les moules
-
60 g de beurre de cacao rouge
Ganache au fruit de la passion
-
60 g de purée de fruit de la passion
-
30 g de sirop de glucose (voir conseil)
-
115 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité115 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)
Coques de chocolat
-
300 g chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité, séparée 225 g + 75 g300 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 225 g + 75 g (voir conseil)
Finition des bonbons
-
185 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualités, séparée 45 g + 140 g185 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 45 g + 140 g (voir conseil)
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 morceau
Sodiu
19 mg
Proteine
1 g
Calorii
707 kJ /
169 kcal
Grăsimi
9 g
Fibre
1 g
Grăsimi saturate
6 g
Carbohidrați
22 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour
11 rețete
Canada
Canada
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Biscuits aux pépites de chocolat à la poêle
Nu există evaluări
Sablés aux cerises et aux noix
1h 20 min.
Toffees au caramel
2h
Sorbet à la mangue naturellement sucré
Nu există evaluări
Citron givré
12h
Caramels
2h
Biscuits au chocolat et à l'orange sans gluten (métrique)
2h
Biscuits aux canneberges et aux amandes (métrique)
1h 20 min.
Gâteau aux carottes cuit à la vapeur
1h 35 min.
Brownies au fudge
50 min.
Sorbet Aperol spritz
8h 20 min.
Tiramisu aux fraises
5h 20 min.