Sari la conținutul principal Căutare
Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)
5.0 2 ratings
Prep 30 min.
Total 17h 20 min.
21 morceaux
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Préparer les moules
  • 60 g de beurre de cacao rouge
Ganache au fruit de la passion
  • 60 g de purée de fruit de la passion
  • 30 g de sirop de glucose (voir conseil)
  • 115 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)
    115 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité
Coques de chocolat
  • 300 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 225 g + 75 g (voir conseil)
    300 g chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité, séparée 225 g + 75 g
Finition des bonbons
  • 185 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 45 g + 140 g (voir conseil)
    185 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualités, séparée 45 g + 140 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 morceau

Sodiu 19 mg
Proteine 1 g
Calorii 707 kJ / 169 kcal
Grăsimi 9 g
Fibre 1 g
Grăsimi saturate 6 g
Carbohidrați 22 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gâteau au café et aux bleuets

5.0(11)

1h

Gâteau Aloha aux carottes

4.6(40)

1h 20 min.

Sabayon

4.3(93)

15 min.

Lait condensé Café Dalgona

4.5(2)

10 min.

Tiramisu

4.2(3.5K)

5h 20 min.

Crème glacée marbrée à l'érable et aux noix

3.0(2)

12h 30 min.

Crème glacée " Brume de lune "

5.0(1)

12h 10 min.

Barres Klondike

Nu există evaluări

Semifreddo

5.0(1)

9h

Profiteroles

3.0(2)

2h 15 min.

Blondies à l'érable et glaçage érable

Nu există evaluări

Tiramisu

3.4(5)

2h 20 min.

 Afișare toate