Dispozitive și accesorii
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
Prep 20 min.
Total 3h 40 min.
12 portions
Ingrediente
-
1 gousse de vanille
-
170 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
-
910 g de crème à fouetter
-
8 jaunes d'œufs de gros calibre
-
fruits tropicaux frais (par exemple, mangues, kiwis, papayes), en cubes, pour décorer
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
38 mg
Proteine
4 g
Calorii
1556 kJ /
372 kcal
Grăsimi
31 g
Fibre
1 g
Grăsimi saturate
19 g
Carbohidrați
21 g
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