Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

3.9 13 ratings
Prep 30 min.
Total 4h 20 min.
8 piezas

Ingrediente

Crema pastelera
  • vaina de vainilla sólo las semillas
    1
    1 cdita de extracto de vainilla natural
  • de azúcar
    100 g
  • de leche entera
    500 g
  • yemas de huevo
    5
  • de harina de trigo
    50 g
Berlinesas
  • de leche entera
    170 g
  • de agua
    280 g
  • de levadura fresca
    15 g
  • de azúcar
    80 g
  • de mantequilla sin sal en cubos
    50 g
  • de harina de trigo
    500 g
  • huevo
    1
  • yema de huevo
    1
  • de sal
    ½ cdita
  • de jugo de limón amarillo, recién exprimido
    20 g
  • harina de trigo para enharinar
  • aceite vegetal para freír
  • azúcar glass (opțional) para espolvorear

Valori nutritive per 1 pieza

Calorii 478.9 kcal / 2003.6 kJ
Proteine 14 g
Grăsimi 12.3 g
Carbohidrați 77.6 g
Fibre 2.1 g
Grăsimi saturate 6.1 g
Sodiu 197.1 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate