Tagliatelle mit Spargel und Huhn

Tagliatelle mit Spargel und Huhn

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Prep 15 min.

Total 50 min.

2 Portionen

Ingrediente

Tapenade

Zwiebeln halbiert
80 g
Olivenöl
20 g
grüne Oliven, entkernt
50 g
glatte Petersilie, frisch (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund
Kapern, eingelegt abgetropft
1 EL
Zitronensaft
1 EL
Wasser
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Huhn, Spargel und Nudeln

Wasser
1200 g
grüner Spargel das untere Drittel geschält, in schrägen Stücken (4 cm)
300 g
Olivenöl
5 g
Salz
2 ¾ TL
Hühnerbrustfilets à 130 g
2
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Tagliatelle (z. B. Kochzeit: 6-8 Minuten)
120 g
Babyspinat, frisch
100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 2403 mg

Proteine 45 g

Calorii 2336 kJ / 559 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 9 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 50 g

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