Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
香草奶油
- 100 克 糖
- 3 顆 蛋
- 500 克 牛奶
- 45 克 玉米粉
- ½ 根 香草莢 ,取籽
- 1 小撮 肉桂粉
小豆蔻甘納許
- 200 克 鮮奶油 (脂肪含量約35%)
- ¼ 茶匙 小荳蔻粉
- 200 克 黑巧克力(可可含量50%) ,切小塊
奇異果泥
- 80 克 水
- 200 克 奇異果 ,切碎
- 90 克 糖
- 2 茶匙 玉米粉
- 1 茶匙 柳橙汁
蛋白霜
- 3 顆 蛋白
- 150 克 糖
組合
- ½ 份 瑞士卷
- 1 顆 石榴 ,取籽
- 2 罐 桃子罐頭 ,切片
- 1 顆 奇異果 ,去皮,切片
- 2 茶匙 珍珠糖 ,裝飾用
- Valori nutritive
- per 1 人份
- Calorii
- 218 kJ / 52 kcal
- Proteine
- 1 g
- Carbohidrați
- 7 g
- Grăsimi
- 2 g
- Fibre
- 0.5 g