Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

4.6 43 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 20 min.

30 pièces

Ingrediente

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
20 g de beurre
4 - 5 pommes pelées et épépinées
100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
fleur de sel pour la finition
poivre moulu pour la finition

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 167.5 mg

Proteine 1.3 g

Calorii 472.5 kJ / 113.8 kcal

Grăsimi 7.9 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 4.8 g

Carbohidrați 9.2 g

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Franța

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