Wiener Wurst

Wiener Wurst

4.2 5 evaluare

Prep 30 min.

Total 25h 30 min.

2 Stück

Ingrediente

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
130 - 230 g
Wasser kalt
1030 g
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 2532 mg

Proteine 52 g

Calorii 3512 kJ / 839 kcal

Grăsimi 71 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 26 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Wurst & Co 20 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

2h 30 min.

Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

2h 10 min.

Rinderfilet à la Esterhazy

Rinderfilet à la Esterhazy

50 min.

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

7h

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

30 min.

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

1h 10 min.

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1h 30 min.

Schweinslungenbraten mit Spargel

Schweinslungenbraten mit Spargel

1h 10 min.

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 min.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

45 min.

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

45 min.

Bällchen mit Gemüse-Schatz

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20 min.

Afișare toate